Цены на говядину в России и Татарстане взлетели: причины и перспективы

В России и Татарстане наблюдается резкий рост цен на говядину, вызвавший обеспокоенность у потребителей. Как сообщает ГТРК «Татарстан», в магазинах Казани цена за килограмм говядины на кости стартует от 400 рублей, а филейная часть достигает почти 900 рублей за килограмм. На рынках ситуация несколько лучше – здесь говядину можно приобрести за 600 рублей за килограмм.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ сообщает о небольшом снижении цен за последнюю неделю до уровня около 550 рублей за килограмм. Ведомство рекомендует жителям республики посещать сельскохозяйственные ярмарки для экономии.

Главной причиной подорожания производители называют сокращение поголовья крупного рогатого скота в стране. Генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк пояснил:

«К сожалению, физически количество животных в России падает… Сегодня Россия зависима от импорта, и мы имеем потребность завоза порядка 280 тыс. тонн говядины ежегодно».

Это свидетельствует о серьезном дисбалансе между спросом и предложением на внутреннем рынке.

Фото: pexels.com