Максимальная польза от яблок: как правильно их употреблять

Профессор Габриэле Берг поделилась рекомендациями о том, как извлечь максимальную пользу из яблок.

Яблоки богаты флавоноидами и витамином С, а также обладают мощными антиоксидантными свойствами. Они помогают снижать уровень «плохого» холестерина, укрепляют сосуды и поддерживают функционирование щитовидной железы.

Диетологи советуют не только есть два-три яблока в день, но и не выбрасывать сердцевину и семена. «Таким образом, вы получите дополнительную порцию клетчатки и флавоноидов. Сердцевина и стебель содержат наибольшее количество полезных бактерий. Мякоть и кожура идут следом», — объяснила профессор Берг.

Интересно, что исследование показало, что кожура яблок не так богата витаминами и минералами, как принято считать. Тем не менее, лучше всего съедать плод целиком, чтобы получить максимальную пользу для здоровья, сообщает портал «Доктор Питер»