На площади Азатлык прошел музыкально-гастрономический фестиваль

В Челнах поставили финальную «Точку» этого лета. Это музыкально-гастрономический фестиваль, который прошел на площади Азатлык. Его участниками стали не только жители автограда, но и других городов России. А именно из Москвы и Подмосковья, Казани и других городов. Так, шеф-повар из Мытищ готовил фермерский плов. Котел рассчитан на 120 литров.  

30 кг мяса, 30 кг риса у нас идет, по 10 кг овощей. Ну, естественно, специи. 30 кг – 30 литров воды.

На фестивале были представлены блюда сербской, французской и других кухонь мира. Например, испанское лакомство - чурос. Его готовят по старинному рецепту

По легенде это придумали пастухи, которые пасли определенную породу то ли баранов, то ли овец, я уже не помню, у которых закручены рога. По-испански чур – это что-то такое крученое, поэтому вот они и походи на такой бараний рожок.

Это сербское блюдо называется плесковица. Получается, чем-то на бургеры похожи, только булочка получается тандырная, и мясо готовится на углях. Используется не замороженное мясо, только охлажденка.

А пока участники фестиваля «Точка» только и успевали готовить, гости мероприятия оценивали все. И атмосферу праздника в целом, и блюда.

Прекрасный праздник. Нам очень нравится. Нравится, что в Челнах такие вещи проходят.

 

Все прекрасно. Я еще не успел ничего попробовать, но масштаб меня сильно поражает. Очень много разных направлений, кухонь. Это все здорово, что в одном месте. Мне очень нравится.

 

Чурос я пробую в первый раз. Очень необычно, вкусно, в меру сладко.

Кроме того, на площади развернулись и торговые ряды, проходили различные мастер-классы, работали представители индустрии красоты. А настроение гостям праздника создавали приглашенные артисты и ведущие.