Оливье и селедка под шубой перед Новым годом подорожали до 25%

Изучив данные Росстата о средних розничных ценах за октябрь «Известия» выяснили, что за год цены наиболее популярных новогодних салатов, а именно селедки под шубой и оливье, увеличились. Так, порция оливье на 4 персоны в 2021 году обойдется в 416 рублей — это на 15% дороже, чем два года назад. Цена селедки под шубой составит 209, то есть на 25% больше, чем в 2020 году.

Сообщается, что за год подорожали все продукты, входящие в состав оливье. Так, картофель подорожал на 80%, морковь — на 41%, репчатый лук — на 33%, яйца и майонез — на 28%. И минимальный рост в 9% наблюдается у консервированных овощей, горошка и вареной колбасы.

Что касается ингрединтов, входящих в состав селедки под шубой, то ситуация такая же. Ни один из продуктов не подешевел. 

Ранее Минсельхоз уже сообщал о росте цен на «борщевой набор». В ведомстве уже предложило меры, которые должны приостановить этот тренд. Так, в межсезонье планируют закупки картофеля в странах СНГ и расширят посевные площади под овощи.

Фото: pixabay.com