Новые требования к птицефабрикам могут оставить Татарстан без крестьянских фермерских хозяйств

Особое внимание участники уделили новому закону Россельхознадзора и Управления Ветеринарии Кабинета министров Республики. Согласно нему, будут ужесточены правила по надзору птицеводческих предприятий. Небольшие птицефабрики планируют обязать соблюдать правила, прописанные для больших компаний, которые невыполнимы в маленьких хозяйствах, возмущаются предприниматели. Обо всем по порядку в материале Руслана Бакирова.

Принимаемые меры они должны быть действительно продуманны, чтобы не приводить к тому, что в итоге малый сектор будет просто вымываться из производства.

Больше всего фермеры Татарстана переживают из-за нового закона, который наложит жесткие ветеринарные требования, составленные для фирм-гигантов, на малые хозяйства. Это и ограничение поголовья, требования по площади, количество помещений производства, необходимость проведения лабораторных исследований и их последующую оплату в соседних регионах, а не у себя.

Камияр Байтемиров Президент АККОР РТ

Давайте закончим это, а если еще 2,5 кг умножим на 3 или 7 миллионов голов, то сколько мы потеряем мяса, и мы давайте тогда вернемся к 60-м годам. Когда запретили держать пчел, крестьяне все равно выдержали. И пчел держали в погребах.
 

Ольга Башмачникова Вице-президент АККОР России

Малый сектор важен ещё в чем, это в любом случае диверсификация рисков. Потому что небольшое поголовье, оно легче восстанавливается. И в случае ситуации диверсии мы знаем, что такое может быть в текущих условиях. А концентрация сельскохозяйственного производства создают дополнительные риски.

Татарстан занимает 6-ое место в России по производству яиц, и 11-ое по мясу, отметили на конференции. В это же время республика самостоятельно удовлетворяет спрос внутри региона на указанную продукцию. По итогам 2024-го года всего произведено 138 тысяч тонн мяса птицы из которых 7,9 приходится на малые и чуть более 1-го млрд яиц, где 30 млн пришлось на небольшие фирмы, тогда как в прошлом году количество мяса составляло 200 тысяч тонн, а яиц 1,5 млрда.

Владимир Козонков Советник Председателя Ассоциации «Совет муниципальных образований РТ»

За последние пять лет в сельхоз организациях и крестьянских фермерских хозяйствах рост производства по мясу на 6%, а по яйцу на 17%. Это колоссальный рост и здесь очень большой труд.

Малый птицеводческий бизнес важен тем, что он является главной альтернативой крупным предприятиям. Мелкие игроки на рынке являются так называемым предохранителем Российского рынка от «подскоков» на продукцию больших фирм. Однако, требования, которые планируют ввести, могут значительно сократить количество малых сельских хозяйств.