Пекарню «Любимая Печка» в Елабуге закрыли из-за кишечной инфекции

Это стало результатом проверки Роспотребнадзора РТ после обнаружения кишечной инфекции у двух покупателей, посетивших пекарню на проспекте Нефтяников, 37.

В ходе проверки выявлены грубые нарушения санитарных норм:

• Отсутствие последовательности технологических процессов.

• Недостаточное количество посуды.

• Отсутствие маркировки на продуктах.

• Дефекты настенного покрытия.

В пирогах с рыбой были найдены бактерии группы кишечной палочки. Четыре партии продукции общим весом 34,2 кг сняли с реализации.

На владельца пекарни составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Материалы переданы в суд, помещения опечатаны.