Продукты с белком из насекомых начнут производить в России через 3-5 лет

В России продукты с белком из насекомых начнут производить в течение 3-5 лет, заявила вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева.

Производство белка из насекомых направлено на создание экологически чистых и дешевых продуктов, что, в свою очередь, способствует решению продовольственных проблем. В ближайшие годы также будут разработаны технологии и инфраструктура для массового производства таких продуктов.

Вице-президент подчеркнула, что насекомые могут стать важной частью рационов в будущем, помогая разнообразить диету и улучшить продовольственную безопасность страны.

Фото: Pinterest