#Общество 13 марта 2026, 12:45

С 1 сентября вступает ГОСТ на фунчозу

13 марта 2026, 12:45

Новый ГОСТ устанавливает стандарты качества крахмальной лапши: цвет, вкус, влагу, диаметр и длину нити, а также требования к упаковке, маркировке и хранению.

Скопировать ссылку

С 1 сентября 2026 года в России начнет действовать ГОСТ на фунчозу. Новый стандарт устанавливает требования к качеству крахмальной лапши, её упаковке, маркировке, транспортировке и хранению.

Согласно ГОСТу, лапша должна иметь белый или кремовый цвет, характерный вкус и запах без посторонних примесей. После приготовления изделия не должны слипаться и терять форму.

Массовая доля влаги не должна превышать 12%, диаметр нити — 1,2 мм, а доля крошки и деформированных изделий — не более 3%. Максимальная длина изделия установлена в 70 см.

Стандарт также предусматривает методы контроля качества, что позволит потребителям быть уверенными в соответствии продукции установленным нормам.

Следите за самым важным в Telegram-канале «Челны-ТВ», Youtube, а также читайте нас в «Дзен».