Ученые выяснили, как кофе помогает замедлить процессы старения

Ученые обнаружили еще одно потенциальное полезное свойство кофе. Согласно результатам исследования, содержащиеся в напитке биологически активные соединения способны запускать работу белка NR4A1, который играет важную роль в защите клеток от повреждений и возрастных изменений.

Специалисты выяснили, что активация этого белка помогает клеткам эффективнее справляться со стрессом, уменьшает воспалительные процессы и ускоряет восстановление тканей после повреждений.

Во время экспериментов исследователи также установили, что при блокировке белка NR4A1 клетки становятся более уязвимыми: повреждения усиливаются, а процессы регенерации заметно замедляются.