Ученые выяснили, как острая пища может влиять на продолжительность жизни

Регулярное употребление острой пищи может быть связано со снижением риска преждевременной смерти и развития ряда серьезных заболеваний. К такому выводу пришли ученые по итогам масштабного исследования, в котором приняли участие около 500 тысяч человек.

Согласно полученным данным, у людей, которые употребляли острые блюда шесть–семь дней в неделю, риск преждевременной смерти оказался на 14% ниже по сравнению с теми, кто ел такую пищу значительно реже.

Специалисты предполагают, что положительный эффект может быть обусловлен действием капсаицина — природного соединения, содержащегося в остром перце. По мнению ученых, это вещество способно уменьшать воспалительные процессы, поддерживать здоровье сосудов и благоприятно влиять на обмен веществ.