В Челнах закрыли кафе «Шаурмен» из-за массовых нарушений санитарии

Проверка Роспотребнадзора выявила серьёзные нарушения санитарных норм: блюда готовились без соблюдения необходимых условий обработки сырья, не соблюдались правила мытья посуды и обработки продуктов, отсутствовала маркировка кухонного инвентаря и рабочих поверхностей. Кроме того, санитарные врачи зафиксировали неудовлетворительное состояние помещений и оборудования, нарушения условий хранения сырой и готовой продукции, отсутствие дезинфицирующих средств и бактерицидного оборудования. Также не велся внутренний контроль за соблюдением санитарных требований. Проверяющие дополнительно обнаружили 60,2 килограмма немаркированной продукции. В результате на владельца заведения составлены административные протоколы, а само кафе было опечатано. По решению суда его деятельность приостановлена на 90 суток до устранения всех нарушений.