В Кафе, где девочка умерла, съев шаурму, нашли сальмонеллу

Кафе «Нур», которое было временно закрыто после трагической гибели ребенка, предположительно отравленного шаурмой, оказалось зараженным кишечной палочкой и сальмонеллой, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Республике Татарстан.

В ходе лабораторного анализа были выявлены бактерии кишечной палочки в шаурме и отварной курице, а также в четырех образцах с поверхности кухонных приспособлений. Это свидетельствует о несоблюдении технологических процессов приготовления пищи и санитарных требований. Кроме того, сальмонеллу обнаружили в сырой курице.

Из продукции кафе была изъята и уничтожена всё, что могло представлять опасность для здоровья посетителей. Заведение было временно закрыто на период в 80 дней, и в данный момент ведётся расследование инцидента.