Врач посоветовал гладить тушки куриц перед покупкой

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач-реабилитолог Сергей Агапкин поделился с россиянами необычным советом по выбору курицы. Он призвал зрителей гладить тушки перед покупкой, чтобы проверить их на наличие искусственно добавленной влаги. Агапкин пояснил, что некоторые производители накачивают курицу водой и влагоудерживающими веществами, чтобы увеличить ее вес. Он предложил простой способ проверки:

• Надавите и погладьте курицу. Если после надавливания вмятинка не сразу расправляется, то в тушке могут быть влагоудерживающие агенты. 
• Проверьте состав. Если в составе указано что-то помимо курицы, лучше отказаться от покупки.

Врач также обратил внимание на внешний вид куриной кожи. Наличие проколов свидетельствует о том, что птица выращивалась в промышленных условиях. Агапкин подчеркнул, что такое мясо проходит необходимую обработку и безопасно для употребления. Курица, которая не прошла обработку, может быть заражена сальмонеллой, что значительно повышает риск заражения.

Фото: pexels.com