Как пережить новогодний стол без лишних килограммов: советы эксперта

Новогодний стол традиционно становится настоящим испытанием для пищеварения: обилие закусок, салатов и десертов нередко приводит к перееданию. Однако, как отмечает нутрициолог Алла Макарова в интервью «Радио 1», сохранить хорошее самочувствие и форму можно без жёстких ограничений.

По словам специалиста, полностью отказываться от любимых праздничных блюд не обязательно. Достаточно немного скорректировать их состав. Так, в оливье колбасу можно заменить отварной куриной грудкой или телятиной, а майонез — греческим йогуртом или сметаной с добавлением горчицы. Для бутербродов подойдут творожный сыр, тонко нарезанный хлеб или хлебцы.

Особое внимание эксперт советует уделить сладкому. Вместо тяжёлых кремовых десертов лучше выбрать свежие фрукты или более лёгкие варианты угощений. Это поможет избежать чувства тяжести, сохранив при этом привычные праздничные вкусы.

Алла Макарова подчёркивает, что одной из главных ошибок новогодних застолий является избыточное количество приготовленной еды. Стремление попробовать всё сразу часто становится причиной переедания, тогда как умеренность и продуманный выбор блюд позволяют провести праздник без вреда для здоровья.

Фото: freepik.com