Цены на сахар вырастут на 20% к Новому году из-за неурожая свёклы

К Новому году цены на сахар в России могут вырасти примерно на 20%, прогнозируют эксперты. Стоимость килограмма продукта может увеличиться с 68 до 81 рубля. Главная причина — значительное снижение урожайности сахарной свёклы.

По данным аграриев из Белгородской, Курской, Воронежской и Липецкой областей — крупнейших производителей свёклы — в 2025 году урожайность снизилась на 25% по сравнению с прошлым годом. Причиной стали погодные катаклизмы: весной заморозки уничтожили большую часть посевов, и пришлось пересеивать около 80% площадей. Летом засуха ограничила рост корнеплодов, что привело к снижению урожайности до 252 центнеров с гектара.

Дополнительно проблему усугубляют потери при транспортировке — примерно 3% свёклы теряется по пути к перерабатывающим заводам. Сейчас уборка урожая близка к завершению, и статистика уже тревожит: отгрузки свёклы по стране сократились в среднем на 50%, а в Белгородской области — почти на 96%.